シソを大量に収穫する時、普通に収穫をしているとシソが萎れて（しおれて）きます。 シソはとても水分の必要なハーブなので、収穫が終わるころにはぐったりしてしまいます。 そこで、ボールに水を入れてそこに収穫したシソを入れていくと、シャキッとしたまま収穫ができます。 バジルは水洗いができないのでこのような収穫はできませんが、シソはかえって水につけたほうが良いです。 といっても...続きを見る
シソを大量に収穫する時、普通に収穫をしているとシソが萎れて（しおれて）きます。 シソはとても水分の必要なハーブなので、収穫が終わるころにはぐったりしてしまいます。 そこで、ボールに水を入れてそこに収穫したシソを入れていくと、シャキッとしたまま収穫ができます。 バジルは水洗いができないのでこのような収穫はできませんが、シソはかえって水につけたほうが良いです。 といっても...続きを見る
シソの摘芯（摘心）栽培をする際、残った葉が異常に大きくなってしまうことがあります。 これを回避して早く成長させるテクニックです。 ＜植物の性質を知る＞ どんな植物にも共通して言えることですが、芽や花に栄養を送り込もうとします。 これは生命の法則である種の保存みたいなものなのかもしれませんね。 花を咲かせたり実をつけようとするので、芽などに栄養が送り込まれます。 ...続きを見る